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Le département Qualité, Logistique Industrielle et Organisation forme les futurs logisticien(ne)s et qualiticien(ne)s pour les entreprises manufacturières, les entreprises de service ou les entreprises artisanales.
Il s’agit d’une spécialité récente qui vise à former des techniciens supérieurs dans les domaines très recherchés de la Qualité, de la Logistique Industrielle et de l'Organisation.
La Qualité
La qualité désigne l'ensemble des activités qui concourent à l'obtention de la qualité dans un cadre de production de biens ou de services.
Plus largement, c'est aussi un moyen que se donnent certaines organisations, dans des buts tels que :
- la mise en conformité par rapport aux standards du marché (par exemple certification selon la norme ISO 9001 ou ISO/TS 16949),
- la recherche de l'efficience qui est l'efficacité avec économie de ressources (amélioration continue) ou encore
- la recherche d'une pérennité en s'assurant de la satisfaction de l'ensemble des partenaires (fournisseurs, clients, personnel, actionnaires, ...). On parle alors de Qualité Totale.
La Logistique Industrielle
Dans la définition officielle de la norme AFNOR (norme X 50-600), la logistique est une fonction "dont la finalité est la satisfaction des besoins exprimés ou latents, aux meilleures conditions économiques pour l'entreprise et pour un niveau de service déterminé.
Les besoins sont de nature interne (approvisionnement de biens et de services pour assurer le fonctionnement de l'entreprise) ou externe (satisfaction des clients)."
La logistique fait appel à plusieurs métiers et savoir-faire qui concourent à la gestion et à la maîtrise des flux physiques et d'informations ainsi que des moyens. On parle alors de Supply Chain.
L'Organisation
L'organisation regroupe l'ensemble des méthodes et outils qui permettent d'améliorer de façon continue le fonctionnement des entreprises en éliminant tous les gaspillages. L'objectif est d'atteindre une Production au Plus Juste. On parle alors de Lean Manufacturing.
